Des réflexions, des billets d'humeur, des photographies, deux chats, des fumbles, des aventures de jeux de rôle, la vie d'un enseignant... comment ça, ça ne va pas ensemble?
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Bonjour les gourmands! J'ai profité d'un week-end sans formation contes pour faire un tour au salon du chocolat à Bruxelles. J'y avais déjà été l'an dernier avec Koochie et des amis, mais lors de mon arrivée au salon j'ai été malade comme un chien. J'espérais...
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Je suis de retour! Longue absence par fainéantise, je l'avoue. Mais aussi parce que j'ai 30.000 choses à faire et pas assez de temps. Tout ira mieux une fois la fin de l'année scolaire. Enfin j'espère... Quelles nouvelles? Hier, j'ai participé à un concours...
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Pour la deuxième année consécutive, je me suis rendu au Delhaize Biggest Cooking Event. J'ai gagné deux places pour le cours de cuisine de ce 17 novembre, mais cette année je m'y suis rendu avec ma mère. Poochie est certes un bon commis, mais on ne peut...
Lire la suiteL'an dernier, j'avais participé au Delhaize Cooking Event. Il s'agissait d'un énorme cours de cuisine mené par un chef étoilé au sein de Tour et Taxi. De mon côté, j'avais assisté à celui de Lionel Rigolet qui nous avait préparé un plat à base de coquilles...
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La semaine dernière, nous avons profité de la semaine de la Toussaint pour faire une petite escapade à Paris. Au programme, des découvertes culinaires. Essentiellement. Dans le désordre, nous avons acheté des macarons chez Pierre Hermé ainsi que chez...
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Aujourd'hui, j'ai eu la chance d'assister à un cours de cuisine donné par Lionel Rigolet. Vous savez, le chef étoilé du restaurant Comme Chez Soi. Bon, je vous l'accorde, ce n'était pas en petit comité. Nous étions 200 à y assister dans le cadre du Delhaize...
Lire la suiteJ'adore cuisiner. Ce n'est plus un secret pour personne. J'ai toujours été un grand gourmand mais depuis que je me suis lancé dans la cuisine et que je peux tester ce que je veux manger, je me fais plaisir. Mais ce n'est pas tout. J'ai remarqué que lorsque...
Lire la suiteJe vous parlais il y a peu d'un concours de cuisine partiellement réussi et de la finale. La finale s'est déroulée hier. Pour rappel, la finale consistait à préparer un plat sur base des ingrédients à disposition, en ne sachant pas toutefois ce que nous...
Lire la suiteIl y a un peu plus de dix jours, je me suis inscrit à un concours de cuisine pour lequel il fallait proposer une recette avec un ingrédient imposé. Si on était sélectionné, on était amené à préparer la recette sur le lieu du concours et à la faire goûter...
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Suite à un atelier sur la cuisine thaïlandaise qui était génial, j'ai appris le maniement du couteau de cuisine. Mais pas n'importe quel maniement. Vous savez, celui que les chefs effectuent et avec lequel ils vous coupent un concombre en 5 secondes!...
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