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  • : Le journal de Setchaya
  • : Des réflexions, des billets d'humeur, des photographies, deux chats, des fumbles, des aventures de jeux de rôle, la vie d'un enseignant... comment ça, ça ne va pas ensemble?
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Un blog de geek? Un blog de prof? Un blog de rôliste? Un blog à la rien à voir? C'est sans doute un peu tout ça.

Si vous ne me connaissez pas, sachez que je suis aussi doux que l'agneau qui vient de naître, optimiste, rêveur, enfant, schizophrène, charmeur, pervers, têtu, impatient, double, taré, gourmand, lunatique, curieux... bref, vous mélangez le tout, vous secouez, et me voilà!

Ca promet...

3 décembre 2013 2 03 /12 /décembre /2013 19:58

Il faut que je prépare ma liste de Noël >_<

 

*réflexion intense*

 

christmas-dalek.jpg

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1 décembre 2013 7 01 /12 /décembre /2013 19:41

Oh? Mais qu'est-ce donc? Une nouvelle catégorie? Comment est-ce possible?

 

Tout a commencé avec Vashna. Vous inquiétez pas, je ne compte pas raconter sa naissance, la création du monde, toussa toussa. Je parle simplement de Vashna qui a suivi les premiers ateliers sur les contes et la tradition orale. Je dis bien les premiers car, avant de se lancer dans la formation longue, elle m'en avait déjà parlé.

J'ai gardé ça dans un coin de ma tête et, lorsque j'ai eu enfin un peu de temps, je me suis lancé dans le premier atelier. Je ne sais pas trop à quoi je devais m'attendre. Je n'avais rien demandé à Vashna, je ne savais même pas quelle allait en être la finalité. J'ai donc entamé l'atelier et j'ai profité de ce que je découvrais. Et je trouvais ça vachement bien.

L'atelier s'est déroulé sur deux week-ends. Je peux affirmer que mon état était particulièrement lamentable le dimanche soir vu l'énergie que cela prenait. Mais lorsque l'atelier s'est terminé, j'avais juste envie de continuer. J'ai donc suivi le deuxième atelier durant les vacances d'été. Pareil, j'ai profité, c'était fatiguant mais lorsque ça s'arrête, juste l'envie de continuer reste. J'attends donc à présent de pouvoir entamer le troisième module qui devrait se dérouler dans quelques mois.

 

Et je débuterai sans doute la formation longue l'an prochain... si c'est possible bien entendu. Oui, je suis un peu taré, mais j'ai vraiment accroché. D'autant plus que mes cours de solfège se terminent cette année, ce sera donc une bonne chose en moins. Et il se peut aussi que j'arrête les cours à l'université. Cela me fera des semaines plus légères, mais cela signifie que je peux aussi m'embarquer dans une nouvelle aventure. Et celle-ci me semble plutôt passionante. Surtout que des projets dans ce domaine, j'en ai. Il y en a même un qui est en cours, mais chuuuuuut c'est pas encore l'heure :-p

 

Pour patienter, je lis des contes. J'ai également trouvé un atelier qui se déroule une fois par semaine et qui est animé par une conteuse professionnelle. Je vais sans doute y aller à partir de janvier afin de patienter jusqu'à la formation longue. Le contact est bien passé avec l'animatrice et cela m'attire sur le papier. Cela "m'obligera" aussi à travailler mes contes et à garder un pied dedans. Et puis, toute expérience est bonne à prendre, non?

 

Bref, de nombreux projets en perspective. J'ai hâte d'y être, même si je sais que je râlerai le moment venu... mais c'est le propre de l'être humain!

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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 19:08

Pour la deuxième année consécutive, je me suis rendu au Delhaize Biggest Cooking Event. J'ai gagné deux places pour le cours de cuisine de ce 17 novembre, mais cette année je m'y suis rendu avec ma mère. Poochie est certes un bon commis, mais on ne peut pas dire qu'il porte un très grand intérêt à ce genre de cours...

 

Cette année, c'était organisé au Palais 4 du Heyzel. Nous y arrivons dans les temps et faisons la file. Le monde s'entasse, les casiers sont limités, mais on arrive à ranger nos affaires sans problème et à entrer dans la salle principale, un verre de bulles à la main.

Même concept que l'an dernier : les partenaires sont rassemblés et proposent des concours ou dégustations pour nous faire patienter. On participe à presque tous les concours, on boit un café, je goûte du saumon cru dans un mélange d'épices, on se fait prendre en photo par Delhaize. Je goûte même une fraise trempée dans une jolie fontaine au chocolat que j'aimerais bien avoir à la maison...

Fontaine.jpg

 

Le cours débute, on se rend à nos ilots. Les gens attendent, mais on se demande surtout qui sera le chef. Je glisse un coup d'oeil aux recettes et découvre qu'il s'agira de Lionel Rigolet. Le même que l'an dernier, donc. J'aurais bien voulu découvrir un autre chef, mais soit.

 

attente.jpg

 

Le chef arrive, on l'applaudit, il se met en place. Bref, ça va commencer!

 

LR.jpg

 

Deux recettes au menu : des noix de Saint-Jacques au lime pepper, sauté de chicons et haricots à couper au wasabi et sésame. Et le dessert consiste en de l'ananas caramélisé, un jus aux épices, une gelée à la framboise (qu'on ne verra jamais) et un sorbet au vin rouge.

 

Le menu semble plutôt pas mal, mais il faut se mettre au boulot. Ma mère est particulièrement énervée, ce qui m'énèrve aussi. Qui plus est, on manque de pas mal d'ingrédients et de plusieurs ustensiles. Bon, pas mal d'ilots ont aussi des problèmes, mais bien moins que nous. Faut croire qu'ils nous ont mis à l'ilot le plus pourri. On travaille tant bien que mal tout de même...

 

tvl1.jpg

Hiroshima, ou presque...

tvl2.jpg

L'assiette en cours.

 

On arrive tout de même à préparer notre plat et notre dessert, même si au final on n'aura jamais vu la couleur de certains ingrédients.

 

St-Jacques.jpg

Il a de la gueule mon plat.

 

dessert.jpg

Toi par contre t'es moche

 

Entre un chef qui cuisine mais n'explique pas ce qu'il fait (pas de chance quand on se concentre sur ses plats plutôt que sur l'écran géant et qu'on fait confiance à son ouïe plutôt qu'à sa vue) et des soucis organisationnels de Delhaize, je trouve mon plat plutôt joli. Le dessert fut très bon, mais entre le sorbet presque fondu qu'on nous met sur l'assiette, la gelée de framboise qui n'arrivera jamais, les biscuits cigarettes qui auraient du être au nombre de deux par personne mais qui ne sont que deux au total, et j'en passe... ben c'est moche. Mais c'était assez bon, même si je trouve que ça ne casse pas la baraque.

 

Nous avons mangé le dessert en buvant un café. J'ai constaté que celui qui s'occupait de gérer les cafés était ma foi fort mignon, et qu'en plus de cela il y avait quelques belles créatures qui avaient participé au cours de cuisine. Après le plaisir du goût, le plaisir des yeux.

 

On est reparti de là avec un sac cadeau, mais cette fois-ci moins bien fourni que l'an dernier. On y trouve tout de même un tablier, un paquet de thé et de café moulu, des olives, un paquet de biscuit, une bouteille de solo, un petit paquet de chocolat et de la pub. L'an dernier, on avait aussi et surtout un gros paquet de tablettes Sun pour lave-vaisselle, et un plat préparé. C'est pas grave, j'ai plutôt bien mangé!

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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 14:53

Le vendredi, je termine avec deux heures d'anglais dans la même classe. C'est la fin de la journée, la fin de la semaine et les élèves sont particulièrement pelants remuants. J'ai eu envie de finir pour une fois en douceur, et j'ai prévu une chanson.

 

Au programme, un classique : "New York New York", de Liza Minnelli. Cette chanson me rappelle un délire avec ma meilleure amie il y a de nombreuses années de cela. Lors d'une soirée en ville qui s'est terminée trop tard, nous sommes rentrés à pied car plus de métro. Du coup, on a chanté tout et n'importe quoi dans les rues de la ville vers 1h du matin. Cette chanson en fait partie. Et vu que nous étions deux à chanter, c'était avec effet de voix et tout. De vrais petits choristes.

 

Bref, les élèves ne connaissaient pas, ou très peu. Grand étonnement, mais il n'y a plus de jeunesse ma bonne dame. L'activité s'est faite, en fait ils connaissaient, on est sauvé.

 

Tout cela pour dire que cela a remué à nouveau mon désir de visiter Big Apple. Mais oui, vous savez, New York. Avec Poochie on en parle depuis longtemps, mais j'aimerais que ça se fasse. Une semaine à New York durant cet été, non? En plus, on a une période de deux mois, donc peu importe quand ce sera. C'est une destination que je voudrais vraiment connaître. Sans doute je n'irai là qu'une seule fois dans ma vie, mais j'ai envie de voir à quoi ça ressemble et d'y être.

 

Alors Poochie? :-D

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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 19:58

L'an dernier, j'avais participé au Delhaize Cooking Event. Il s'agissait d'un énorme cours de cuisine mené par un chef étoilé au sein de Tour et Taxi. De mon côté, j'avais assisté à celui de Lionel Rigolet qui nous avait préparé un plat à base de coquilles Saint-Jacques, suivi d'un dessert à base de mousse au chocolat.

 

Nous avions été très bien accueilli, nous avions très bien mangé, j'avais adoré ce cours de cuisine et nous étiones rentrés avec plein de cadeaux. Et je remets cela!

 

J'ai participé (un peu tard) au concours de Delhaize, mais j'ai eu la chance d'être sélectionné parmi les gagnants du concours. Du coup, j'assiterai à nouveau à un cours, mais cette fois en compagnie de ma mère qui veut essayer ^^

 

Nous ne savons pas qui cuisinera, ni ce qu'on cuisinera. J'espère que ce serau au moins aussi bien que l'an dernier, voire mieux. J'en trépigne d'avance. Je prendrai mon appareil photo pour faire de jolies photos et les mettre par ici!

 

Tout cela me donne faim...

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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 19:57

La semaine dernière, nous avons profité de la semaine de la Toussaint pour faire une petite escapade à Paris. Au programme, des découvertes culinaires. Essentiellement. Dans le désordre, nous avons acheté des macarons chez Pierre Hermé ainsi que chez Ladurée, nous avons acheté des kouginettes et un kouign-amann chez Larnicol, nous avons mangé le midi à l'Acajou, le restaurant de Jean Imbert (gagnant Top Chef), et enfin nous sommes passés dans une pâtisserie franco-japonaise.

 

Ah oui, on a aussi été faire un tour à la Fnac, dans un magasin de BD, à un Apple Store et surtout faire un gros bisou à ma soeur jumelle (presque) biologique!

 

Tout ça pour vous montrer une photo du cake acheté dans la pâtisserie susmentionnée (que je cause bien).

Il s'agit d'un Angel Cake, autrement dit un cake sans gras et ultra-léger. On a l'impression de manger un nuage. La Pâtisserie Ciel vend exclusiement ce produit, mais décliné en plusieurs goûts. Nous nous sommes laissés tenter par celui au yuzu et celui au sésame noir.

 

angel cake

 

Verdict? L'Angel Cake au yuzu est plutôt bon, mais celui au sésame noir est somptueux. Le cake est imprégné du goût du sésame et la crème disposée au centre renforce le goût. Le tout explose en bouche, sans être écoeurant. Le plaisir en est cielesque.

 

A conseiller et à goûter sans modération :-)

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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 13:41

Je vous voiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis.

 

Dalek2.jpg

 

Il est pas mignon ce petit Dalek?

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5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 15:53

Je viens de faire un petit passage dans les provenances. Vous savez, l'onglet qui indique comment les gens sont arrivés sur mon blog. Il y a bien entendu les provenances directes (faut croire que certains me suivent...) et les arrivées dues à une recherche Google ou autre.

 

Quelle ne fut pas ma surprise en voyant que quelqu'un est arrivé ici en tapant "cours maniement de couteaux de cuisine". Il est vrai que dans moins d'une semaine je donne mon premier cours de cuisine (j'ai peur), mais cela ne sera qu'un simple atelier macarons. J'ai déjà peur de m'ouvrir les veines avec un couteau à chaque fois que je cuisine, alors si en plus je dois donner un cours sur le maniement de couteaux, cela risque de dégénérer en boucherie.

 

Les gens sont fous, ma bonne dame!

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3 août 2013 6 03 /08 /août /2013 17:02

Je vous en parlais dans mon dernier article, j'ai acheté le livre 'Les neuf vies de Dewey'. Amazon est mon grand ami, ce qui fait qu'en à peine trois jours le livres était devant chez moi. Et je dis bien devant, car j'ai raté le facteur de trois minutes et j'ai du attendre un jour de plus avant de pouvoir aller le chercher à la poste.

 

Le lendemain, j'arrive donc à la poste. Mon colis n'est disponible qu'à partir de 11h mais je revenais du sport, et je trouvais idiot de rentrer chez moi pour dix minutes. Je suis donc arrivé à la poste à 10h50. Au guichet, une dame et deux clients devant moi.

Pour une fois j'ai de la chance car cela va assez vite avec les clients. Je me retrouve donc devant l'employée en disant que je viens chercher un colis. Elle regarde mon papier et me dit que je devrai attendre car elle est seule, ses deux collègues sont malades (j'en pleurerais presque) et qu'elle n'a pas eu le temps de scanner les colis. Elle s'occupe des clients qui restent puis le fait. Je rejoins donc une vieille dame qui attend dans un coin et espère que ça ira vite.

Evidemment, je me trompe. Cette cruche d'employée est seule. Bien entendu que ça traîne! Du coup, quand elle arrive à bout des clients, une autre vague arrive et on recommence du début. Et encore une autre vague. J'attendrai ainsi 30 minutes avec la vieille dame et deux autres personnes qui se sont joint au groupe. La vieille dame, qui en a marre d'attendre, fait donc quelques remarques bien fort pour montrer qu'on en a marre d'attendre. L'employée va chercher les colis à l'arrière, appelle la vieille dame, lui donne son colis, m'appelle moi, et me donne mon livre. Cela lui aura pris 3 minutes. Et quoi? Au lieu de nous faire poireauter 30 minutes comme des idiots, elle ne pouvait pas faire ça directement? >_<

 

Soit, j'ai mon livre!

 

LES-NEUF-VIES-DE-DEWEY.jpg

 

J'ai évidemment commencé à le lire et j'en suis à la moitié. C'est toujours aussi mignon. L'auteur se concentre ici sur d'autres histoires de chats. Elle met en avant la vie de gens ordinaires avec des problèmes ordinaires, mais qui ont pu compter sur la présence et l'amour de chats pour résister face à l'adversité. On y parle un peu de Dewey, mais le livre n'est plus centré sur lui. Comme l'auteur le dit, il n'y a qu'un seul livre sur Dewey (celui dont je vous ai déjà parlé), parce qu'il n'y a qu'un seul Dewey. Et elle a bien raison.

Bref, j'aime beaucoup ce livre et je trouve ces histoires touchantes. Et tristes aussi parfois. Mais je suis un grand sentimental :-D

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30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 16:36

L'année scolaire s'est terminée, comme à son habitude. Cela fait à présent un mois (ou presque) que je profite d'un repos en bonne et dûe forme. Les vacances sont toujours remplies de projets. Même si la paresse m'a quelque peu rattrapé, je suis assez fier d'avoir déjà fait une bonne partie de ce que je voulais.

 

Dans cette bonne partie, il y a la lecture.

 

Je suis un grand amateur de livres. J'aime lire. M'évader par la pensée. Découvrir des personnages étranges, des contrées nouvelles, des histoires haletantes. Je suis toujours resté admiratif face au pouvoir de l'imagination, c'est sans doute pour cela que j'aime autant la lecture et les jeux de rôle.

Durant l'année, je n'ai pas beaucoup le temps (ni l'envie) de lire. Je préfère me reposer devant la télé, avec des amis ou en cuisinant. Il est pourtant vrai que la lecture me manque souvent durant ces semaines longues et fatigantes. Je lis un livre à l'occasion, mais mon rythme est bien peu élevé.

J'ai pris le temps avant de m'y relancer. Cela ne s'est pas fait dès le début. Et il fallait surtout trouver le bon. Celui qui me donnera envie de tourner chaque page jusqu'à son dénouement. Et je l'ai trouvé avec le livre "Dewey".

 

J'étais tombé sur ce livre un peu par hasard. Koochie et moi faisions nos courses lorsqu'on s'est arrêté au rayon livres. J'ai rapidement vagabondé dans les rayons et mon regard s'est arrêté sur un livre avec un chat sur la couverture. Intrigant.

 

dewey-copie-1.jpg

 

Mignon, n'est-ce pas? J'ai lu le quatrième de couverture, me suis dit que cela pouvait être chouette à lire et l'ai mis dans le charriot. Et le voilà sorti il y a dix jours.

L'histoire? On y parle d'un chat qui se nomme Dewey Readmore Books. Lorsqu'il était châton, il fut trouvé dans la boîte de dépot de livres d'une bibliothèque (vous savez, celle où vous déposez vos livres plutôt que d'aller les amener quand la bibliothèque est ouverte). La nuit était glaciale, le chat avait le bout des pattes gelé. La directrice de la bibliothèque l'a réchauffé, l'a soigné et il a été décidé que le chat serait le chat de la bibliothèque.

Les habitants de la ville de Spencer apprennent donc à vivre avec ce chat qui possède une personnalité hors du commun. Il est proche de tout le monde, il remonte le moral des habitants, leur offre sa gentillesse et surtout son coeur. Mais à travers ce livre, on découvre aussi une parcelle de la vie de Vicki Myron, la gentille directrice qui a reccueilli ce chat et a décidé de raconter son histoire.

Il s'agit d'une histoire vraie. Et quelle histoire. Le livre est passionnant et je n'ai plus pu le lacher durant les 150 dernières pages. C'est vraiment un livre touchant et que j'ai adoré. Sans doute l'un des meilleurs. Ce n'est pourtant qu'un livre très simple : on y parle d'un chat, de ses aventures ainsi que de celles d'une bibliothèque. C'est tellement beau à lire. De plus, le livre rassemble quelques photos de Dewey, dont celle que vous voyez plus haut.

 

C'est sans aucun doute un livre que je conseille à tout le monde. J'ai même remarqué que l'auteur a rédigé un autre livre sur Dewey dans lequel elle revient sur d'autres anecdotes (Les neuf vies de Dewey). Je l'ai commandé sur Amazon et devrais le recevoir en fin de semaine :-D

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