Setchaya

C'est pas vrai!

Ca fait plus d'un mois et demi que je n'ai rien écrit ici? Mon Dieu °_° C'est que le temps passe (trop) vite quand on a 5.000 choses à faire.

Je ne sais pas vraiment si c'est une bonne chose que l'année scolaire se terminer. Je suis le nez plongé dans les examens de mes élèves, les corrections à gérer, la fin de la matière à boucler, sans parler de mes examens de solfège, mes cours de violon qui continuent... Pfff. Heureusement, j'ai déjà corrigé mes copies d'examens pour l'université.

Sur ces bonnes paroles, je m'en vais dormir. Je vis, vous vouez! Je ne me suis pas coupé la veine cave en maniant mon splendide couteau de cuisine. Non, pour le moment, le couteau de cuisine je l'utilise plutôt pour tuer quelques zombies au jeu Dead Island.

Je reviendrai très vite, promis!

Bonjour les gens!

C'est moiiiiiiiiii. Oui oui, je vous avais dit que je reviendrais plus ou moins, et voilà chose faite.

Je suis sorti d'une période de léthargie avancée et, avec l'arrivée du soleil, ça me secoue un peu. Enfin, pas tout à fait. C'est certain que durant l'hiver, je n'ai pas forcément envie de m'activer plus que ça et je me contente du minimum. Même si parler de minimum n'est pas adapté vu mon rythme effrené. Mais les jours se rallongent, la température augmente et l'année se termine petit à petit.

Qu'avez-vous raté? Et bien sans doute plein de choses, mais je ne me rappelle plus où j'en étais. Vous pouvez imaginer que j'ai continué à cuisiner, encore et toujours. La force de cuisiner ne m'a pas laché et je continue à tenter de nouveaux plats et de nouvelles saveurs. J'adore ça, mais ça se limite essentiellement aux week-ends qui me permettent de m'y activer avec un peu plus de temps.

Outre cela, j'ai participé à MasterChef sans trop y croire. J'ai été recontacté, on m'a bombardé de questions, on m'a soumis un questionnaire, et j'ai été sélectionné pour passer la 2e phase à Lille. J'y suis allé avec un plat qui me plaisait, et surtout j'y étais décontracté. Car en voyant certains candidats lors des sélections, je trouvais ça flippant... Malheureusement, ça n'a pas continué mais je suis tout de même fier d'être arrivé à ce stade. Je dois être dans les 600-700 derniers sur 40.000 candidats, ce n'est pas rien. Ca flatte l'égo, mais j'aurais vraiment voulu être parmi les 100 derniers. L'an prochain peut-être?

Je continue aussi les cours de cuisine. Au programme du week-end prochain, un atelier de cuisine thaïlandaise. Et j'y vais avec Poochie! Que va-t-on y apprendre?

- le Tom Kha Kai, qui est une soupe de poulet au lait de coco;

- des saté kai, des brochettes de poulet à la sauce saté;

- un boeuf sauté au wok, ki mao et basilic thaï;

- une salade de papye verte au citron vert.

Les cours continuent eux aussi. La pause à Carnaval n'en a pas vraiment été une, du coup la fatigue s'accumule. Mais Pâques arrive très vite et je vais l'accueillir avec l'honneur qu'il mérite. J'ai décidé de me reposer un maximum! Vu que ma fin d'année sera quelque peu difficile, je vais tout de même un peu bosser pour préparer certaines choses. Si je peux préparer mes cours à l'université (qui sont déjà bien avancés) et mes cours à l'école jusque fin mai, ce sera vraiment une bonne chose de faite. C'est tout à fait envisageable, je profiterai de l'absence de Poochie pour un peu bosser. Mais je veux au moins 7 jours de repos total. Et je les aurai!

Et surtout, je suis bien décidé à remettre de l'ordre dans ma vie. Sérieusement. J'en ai vraiment marre de certaines choses et il faut que j'y travaille pour les arranger. J'y arriverai, je n'en ai aucun doute. Je mets d'ailleurs tout ce qu'il faut en place pour cela!